Die Basis: Unsere Bohnenmischung

Moin! Jeder Lloyd-Aromakaffee beginnt mit derselben hochwertigen Bohnenmischung: 80 % Arabica aus Südamerika und 20 % Robusta aus Asien. Die südamerikanischen Arabicas bringen milde, weiche Süße und ein rundes Mundgefühl mit — Aromen erinnern an Nuss, Milchschokolade und feine Karamellnoten. Der Robusta-Anteil liefert Fülle, Tiefe und einen kräftigeren Körper. Eine Basis, die auch ohne Aroma überzeugt.

Schritt für Schritt — So entsteht Aromakaffee

1. Die Rohbohnen: Auswahl und Qualität

Unsere Rohbohnen stammen aus Südamerika (Arabica) und Asien (Robusta). Die Auswahl folgt denselben Qualitätskriterien wie für alle Lloyd-Kaffees. Aromakaffee bekommt keine minderwertigen Bohnen — die Basis ist identisch mit unseren klassischen Sorten.

2. Die Trommelröstung: Schonend und langsam

Die Bohnen werden in kleinen Chargen schonend trommelgeröstet. Jede Charge muss als Kaffee überzeugen, bevor sie weiterverarbeitet wird. Diese handwerkliche Röstung ist der entscheidende Unterschied zur industriellen Massenproduktion, bei der große Mengen in kurzer Zeit geröstet werden.

3. Die Aromatisierung: Nach der Röstung, nicht vorher

Erst nach dem Rösten veredeln wir die Bohnen mit einer feinen Aromakomposition. Die noch warmen Bohnen nehmen das Aroma auf, während sanfte Bewegung für eine gleichmäßige Verteilung sorgt. Das Ergebnis: ein Kaffee, der sein Aroma trägt, statt davon überdeckt zu werden. Ein Paradebeispiel ist unser French Vanilla — cremig, vollmundig, mit feiner Vanillenote.

4. Die Abfüllung: Frisch verpackt

Nach der Aromatisierung wird der Kaffee frisch verpackt, damit das Aroma erhalten bleibt. Keine Lagerware, keine langen Standzeiten.

Warum die Reihenfolge entscheidend ist

Weil die Bohnen zuerst geröstet werden, bleibt der Kaffee-Charakter der Kapitän an Bord. Bei Industrie-Aromakaffee wird häufig mit starken Aromen überdeckt, dass die Bohnenqualität zweitrangig ist. Bei Lloyd ist es umgekehrt: Der Kaffee muss zuerst überzeugen. Die Aromatisierung kommt danach — als Ergänzung, nicht als Maske.

→ Was sind natürliche Aromen?

Der Lloyd-Unterschied: Handwerk statt Industrie

Kleine Chargen statt Massenproduktion

Unsere Aromakaffees werden in kleinen Chargen geröstet und veredelt. Das bedeutet mehr Kontrolle, mehr Sorgfalt und ein gleichmäßigeres Ergebnis. Industrielle Aromakaffees setzen auf Volumen — wir setzen auf Qualität.

Bremer Röstkunst seit 1930

Lloyd Caffee ist Bremens älteste Rösterei — seit 1930 rösten wir Kaffee in Bremen. Die Idee für unsere Aromakaffees entstand aus Gesprächen mit Kunden, die sich eine zusätzliche Geschmacksdimension wünschten, ohne den vertrauten Kaffee-Charakter zu verlieren.

→ Was ist Aromakaffee?

Häufige Fragen zur Herstellung

8 Sorten, handgeröstet in Bremen und veredelt mit natürlichen Aromen.

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